Patienthåndbogen

Tjekliste for børn med fødevareallergi eller intolerans

Niels Küchen

speciallæge

Fakta

  • At have overfølsomhed for fødevarer indebærer, at der er én eller nogle gange flere fødevarer, som du ikke kan spise
  • Hvis dit barn har allergi over for fødevarer, som tit bruges i mad og drikke, er det vigtig at finde alternativer, som du kan bruge i stedet 
  • Udvalget af erstatningsprodukter i Danmark bliver hele tiden større og nemmere at få fat på. Helsekostbutikker har størst udvalg, men flere supermarkeder har udvidet deres sortiment af erstatningsprodukter

Sådan bruger du tjeklisten 

Tjeklisten er et enkelt hjælpemiddel til at finde frem til en varieret og sund kost.

Spørgsmålene nedenfor er vigtige som grundlag for at give gode kostråd og for videre opfølgning.

Der dukker ofte mange spørgsmål op, når man har overfølsomhed over for fødevarer. Tænk igennem, hvad du ønsker at vide mere om, og tal om det med din læge, kliniske diætist og/eller sygeplejerske.

Du kan enten udfylde listen på forhånd, eller du og din behandler kan udfylde den sammen.

Mit barn reagerer på

Drikke:

Barnet ammes:       Antal gange pr. døgn:      
Drikkevarer til måltiderne:Antal glas/flasker pr. dag:
Drikkevarer mellem måltiderne:Antal glas/flasker pr. dag:
Antal glas/flasker pr. dag:
Antal glas/flasker pr. dag:
Evt. drikke om natten:Antal glas/flasker pr. nat:

Grød:

Notér hvilke grødtyper barnet spiser:
Grødtype:Lavet på:
Grødtype:Lavet på:

Brød:

Notér hvilke brødtyper og pålæg barnet spiser:
Brødtype:     Antal skiver pr. dag:    
Brødtype:Antal skiver pr. dag:
Margarine/smør:
Pålæg:
Kornblandinger:

Middag:

Bruges der færdiglavet børnemad på glas?
Børnemad glas (type):
Hvilke andre typer middagsmad spiser barnet?
Kødtyper:     Antal gange pr. uge    
Fisk/skaldyr:Antal gange pr. uge
Kartofler:
Ris:
Pasta:
Grøntsager:
Bønner/linser:
Andet:
Krydderi:
Sauce:
Stegefedt:

Desserter, kager og søde sager:

Hvad spiser barnet af:
Desserter:              
Kager, kiks:
Yoghurt:
Is:
Frugt:
Chokolade:
Nødder:
Tørret frugt/frugtstænger:
Andre søde sager:

Færdigmad

Selv om det er hjemmelavet mad, som ofte bliver anbefalet til børn med fødevareallergi/-intolerans, vil det af og til være aktuelt at bruge færdigmad.

Heldigvis findes der mange gode alternativer, men det er vigtigt at finde ud af, hvad de indeholder.

Hvad ser du efter på ingredienslisten/mærkningen?

Er der nogle fødevarer, du er usikker på?
 
 
 

Spise ude

Hvordan arrangerer du maden, når barnet spiser ude?
 
 
 

Ernæringsmæssige konsekvenser

Børn med fødevareallergi/-intolerans kan have behov for kosttilskud.

Giver du dit barn kosttilskud?
Tilskudstype:        Dosis:       
Tilskudstype:Dosis:

Lægemidler

Får dit barn lægemidler pga. fødevareallergien/-intoleransen?
 Får dit barn lægemidler for andre lidelser
 
 

Alternativ behandling

Får dit barn naturlægemidler eller anden alternativ terapi/behandling pga. fødevareallergien/-intoleransen?
Får dit barn naturlægemidler for andre gener?
 
 

Har du andre spørgsmål om kosten?

Vil du vide mere?

Kilder

Fagmedarbejdere

Niels Küchen

speciallæge for børne- og ungdomsmedicin, specialist for pædiatrisk allergologi og astma, Allergisygdomme, klinik 1, Gentofte Hospital

Jette Kolding Kristensen

praktiserende læge, professor, ph.d., Center for Almen Medicin ved Aalborg Universitet

Indhold leveret af

Patienthåndbogen

Patienthåndbogen

Kristianiagade 12

2100 København Ø

Disclaimer: Patienthåndbogen