Vitaminer og mineraler
Videotekst
Menneskekroppen har behov for vitaminer og mineraler for at overleve. Vitaminer er næringsstoffer, som findes i planter og dyr, og som kroppen behøver for at opretholde en god sundhed.
Der findes to hovedtyper af vitaminer. Vandopløselige og fedtopløselige. Vandopløselige vitaminer optages let af kroppen. Disse vitamintyper lagres ikke i kroppen, og kroppen skiller sig af med overskydende vitamin via urinen. B- og C-vitaminer er vandopløselige.
Fedtopløselige vitaminer optages af kroppen ved hjælp af galdesyrer, som er fordøjelsesvæsker, som er nødvendige for at absorbere fedt. Denne type vitaminer lagres i kroppens fedtdepoter for at kunne bruges ved behov. A-, D- og E-vitaminer er fedtopløselige vitaminer.
Kostmineraler er uorganiske substanser, som findes i jord og vand, og som er nødvendige for en god sundhed. Kostmineraler omfatter jern, magnesium og kalcium. De fleste vitaminer og kostmineraler får du gennem en sund kost. Nutidens moderne kost med meget færdigmad som er bearbejdet, overtilberedt og nogle gange bestrålet, kan dog mangle essentielle næringsstoffer.
Derfor vælger mange at tage tilskud af vitaminer og mineraler. Kosttilskud er produkter, som spises eller drikkes, og som indeholder forskellige stoffer, som skal komplettere kosten. Tilskuddene kommer i mange former som piller, gelekapsler, pulver, energikiks og drikke.
Ligesom det er vigtigt for din læge at vide, hvilken medicin du får, er det også vigtigt at informere din læge om alle de kosttilskud og vitaminer, som du tager.
Vil du vide mere?
Indhold leveret af
Patienthåndbogen
