Komælksprotein, overfølsomhed hos voksne

Basisoplysninger

Forekomst

• Komælk er en af de hyppigste årsager til fødevareallergi hos mindre børn
• 2-3 % af alle spædbørn udvikler mælkeallergi i det første leveår
• Komælksallergi debuterer meget sjældent efter 1-årsalderen
• Prognosen ved allergi over for mælk er god. Over 90 % af mælkeallergiske småbørn er tolerante i 3-årsalderen
• Forekomsten af mælkeallergi hos voksne er meget sjældent

Årsager

• Mælkeallergi skyldes overfølsomhed over for proteiner i mælken. Proteinerne i mælk fra forskellige pattedyr ligner hinanden, så allergi for en slags mælk fra fx køer vil ofte betyde, at der også er allergi for mælk fra fx geder

Symptomer: 

Symptomer rapporteres oftest fra hud og fordøjelseskanalen

• Hyppige symptomer fra hud:
  • Nældefeber
  • forværring af atopisk eksem (børneeksem)

• Hyppige symptomer fra fordøjelseskanalen:
  • Mavesmerter
  • Opkastning
  • Diarré
  • Manglende lyst til at spise

• Som regel vil symptomerne forekomme kort tid efter, man har indtaget mælkeprodukter, men reaktioner kan også vise sig senere

Diagnostik

Principperne hos voksne er de samme som hos børn. Det er vigtigt at skelne mellem mælkeallergi og laktoseintolerans, se:

• Komælksprotein, overfølsomhed hos børn

Terapeutisk strategi

• Hvis det er påkrævet med en helt mælkefri kost, skal også fødevarer, som indeholder mælk/mælkepulver, fjernes fra kosten som hos børn 
  • Se  Komælksprotein, overfølsomhed hos børn

Ernæringsmæssige konsekvenser

• Voksne, der undgår mælk, har primært risiko for underskud af kalcium i kosten
• Voksne kan lettere end børn øge kalciumindtaget ved generelt at spise mere kalciumholdige fødevarer
• Det kan alligevel være nødvendigt med kalciumtilskud i form af tabletter, tyggetabletter eller brusetabletter, helst i kombination med D-vitamin

Andre relevante temaer

• Fødevareallergi og -intolerans
• Mærkning af fødevarer og utilsigtet forurening
• Komælksprotein, overfølsomhed hos børn

Patientinformation

• Komælksallergi, overfølsomhed over for komælksprotein
• Fødevareoverfølsomhed