Komælksprotein, overfølsomhed hos voksne

Basisoplysninger

Forekomst

• Komælk er en af de hyppigste årsager til fødevareallergi hos mindre børn

• 2-3 % af alle spædbørn udvikler mælkeallergi i det første leveår

• Komælksallergi debuterer meget sjældent efter 1-årsalderen

• Prognosen ved allergi over for mælk er god. Over 90 % af mælkeallergiske småbørn er tolerante i 3-årsalderen

• Forekomsten af mælkeallergi hos voksne er meget sjældent

Årsager

• Komælksallergi skyldes overfølsomhed over for proteiner i mælken (kasein og valle). Proteinerne i mælk fra forskellige pattedyr ligner hinanden (krydsreaktion), så allergi mod komælk betyder ofte også allergi mod gedemælk og fåremælk

Symptomer: 

Symptomer viser sig oftest kort tid (minutter) efter indtagelse af mælk, men kan også kommer senere. Symptomer rapporteres oftest fra hud og fordøjelseskanalen

• Hyppige symptomer fra hud:

  • Nældefeber

  • Forværring af atopisk eksem (børneeksem)

• Hyppige symptomer fra fordøjelseskanalen:

  • Mavesmerter

  • Opkastning

  • Diarré

  • Manglende lyst til at spise

Diagnostik

Principperne hos voksne er de samme som hos børn. Det er vigtigt at skelne mellem mælkeallergi og laktoseintolerans, se:

• Komælksprotein, overfølsomhed hos børn

Terapeutisk strategi

• Hvis det er påkrævet med en helt mælkefri kost, skal også fødevarer, som indeholder mælk/mælkepulver, fjernes fra kosten (som hos børn) 

  • Se  Komælksprotein, overfølsomhed hos børn

Ernæringsmæssige konsekvenser

• Voksne, der undgår mælk, har primært risiko for underskud af kalcium i kosten

• Voksne kan lettere end børn øge kalciumindtaget ved generelt at spise mere kalciumholdige fødevarer

• Det kan alligevel være nødvendigt med kalciumtilskud i form af tabletter, tyggetabletter eller brusetabletter, helst i kombination med D-vitamin

Andre relevante temaer

• Fødevareallergi og -intolerans

• Mærkning af fødevarer og utilsigtet forurening

• Komælksprotein, overfølsomhed hos børn

Patientinformation

• Komælksallergi, overfølsomhed over for komælksprotein

• Fødevareoverfølsomhed